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为什么螺蛳粉那么臭,还有很多人喜欢吃?

核武灭土澳
2021/6/10 16:21:52
为什么螺蛳粉那么臭,还有很多人喜欢吃?

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2个回答

  • 幻想池园

    2021/6/17 11:52:06

      碳水化合物X碳水化合物这种组合在日本的确很常见,什么饺子配饭,乌冬/荞麦面配饭,还有题主所说的,拉面配白饭。

      日文维基百科有一个专门的词,叫ラーメンライス,就是ramen rice,翻译过来就是拉面米饭。可以看这里:ラーメンライス,没有其他国家语言,只有日语,并给出了几种解释,我来翻译一下。

      ラーメンに饭を添える理由は

      为什么会用拉面下饭呢?

      a:ラーメンだけでは量を満足できない客に向けたものと考えられている

      为了照顾那些仅仅吃一碗拉面不太够的顾客。

      b:単に食べる量を増すだけなら麺を増やして大盛りのラーメンにする方法もあるが、大盛りでは麺とスープのバランスが钓り合わず、食べている途中で麺がのびてしまうといったことから麺のかわりに饭を添えたものとの解釈もある

      虽然说也可以要大碗拉面,但是会导致面和汤的比例有失偏颇,以及吃的时候会出现面泡涨等情况,所以为了代替面,饭就出场了。

      c:北海道札幌市のラーメン店?味の三平は、かつてラーメンだけでは足りない客に饭を出しており、若い客が「ラーメンライス」と注文したことが全国に広まったことがラーメンライスの始まりと语っている

      北海道札幌有个拉面店为了照顾一碗拉面吃不够的顾客所以开始提供米饭,然后这种吃法逐渐扩展到日本全国。(这不就是a+b么……)

      d:塩気の强いラーメンのスープが饭のおかずに适しているとの意见もある

      偏咸的拉面汤跟饭非常搭,适合下饭,也有这一说。(拉面汤泡饭确实不错)

      e:また、味の浓い徳岛ラーメンはラーメンライスで食べるのが标准的とも言われる

      日系拉面很重要的一个分支——德岛拉面因为味道比较重,所以拉面+米饭才是标准食用方法。

  • 风雨过后

    2021/6/20 2:50:14

    保健品救了很多老人。

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